Rýmovník je rostlina, která je známá prakticky po celém světě a je oblíbená nejen pro své vynikající léčivé vlastnosti.
„Sirup z rýmovníku se těší stále větší oblibě a je mu připisována řada pozitivních účinků na zdraví,“ uvádí k tématu web tajemstvizdravi.cz.
Jak připravit sirup z rýmovníku:
- Horká cesta
- Suroviny: 20 ks rýmovník listy, 2 ks citron s chemicky neošetřenou kůrou, voda dle potřeby, 1 kg cukr krupice.
- Postup: Den před plánovaným vařením sirupu si připravte odvar. Lístky rýmovníku nemyjte a spolu s očištěnými plátky citrónu (limety či pomeranče) dejte do hrnce a přelijte dostatečným množstvím horké vody, vše musí být ponořené. Nechejte vylouhovat přes noc pod pokličkou. Druhý den sceďte přes sítko a přiveďte odvar k varu, poté ztlumte plamen a pomalu přisypte cukr. Za občasného míchání vaříme a hlídáme konzistenci sirupu. Konzistenci zkoušíme tak, že pomocí lžičky vezmeme malé množství sirupu a kápneme jej na čistý studený talíř, pokud kapička drží tvar, je sirup již hotový. Ještě teplý jej nalijeme do skleniček a otočíme je dnem vzhůru. Hotový sirup po zchladnutí ještě zhoustne.
- Studená cesta
- Suroviny: 50 i více lístků rýmovníku, 1 kg cukru, citrusy s chemicky neošetřenou kůrou (pomeranč, citrón, limetka).
- Postup: Lístky rýmovníku pokrájejte na menší kousky. Do čisté sklenice pak tvořte centimetrové vrstvy lístků a cukru. Nejdříve začněte rýmovníkem a nakonec skončete cukrem, aby tato vrstva vše zakonzervovala. Poté sklenici uzavřete a ponechte ji stát na teplém místě 2 až 3 týdny. Postupem času se cukr bude rozpouštět. Sirupu můžete pomoct občasným upěchováním. Jakmile se cukr úplně rozpustí, pak ho přeceďte přes bavlněnou látku.
Účinky sirupu z rýmovníku:
„Rýmovník obsahuje flavonoidy, které mají protizánětlivé a imunitní posilující vlastnosti. Sirup z rýmovníku může pomoci při zmírnění příznaků nachlazení, jako je kašel, bolest v krku a ucpaný nos. Kromě toho může rýmovníkový sirup také působit jako přírodní expektorans, což znamená, usnadňuje vykašlávání hlenu z plic a průdušek,“ uvádí k tématu web nejlepsi-rady.cz, jenž dodává, že rýmovník také obsahuje antioxidační látky, které pozitivně působí při vysokém krevním tlaku nebo problémech s ledvinami a trávicího ústrojí.
Existují nějaké vedlejší účinky při užívání sirupu z rýmovníku?
„Nežádoucí účinky rýmovníku nejsou obecně známé a u většiny osob je dobře snášen,“ uvádí web novirus.cz, který upřesňuje, že existují některé situace, kdy by se mělo jeho užívání omezit nebo zcela vyhnout:
- Těhotenství: Rýmovník by se neměl užívat během těhotenství.
- Předávkování: Rýmovník obsahuje thymol, který může být ve vyšších dávkách toxický. Proto by se s jeho užíváním nemělo přehánět.
- Citlivé osoby: U citlivých lidí může kontakt s thymolem způsobit kontaktní dermatitidu.
Je důležité si uvědomit, že i když je rýmovník přírodní látka, může mít stejně jako jakýkoli jiný lék nežádoucí účinky. Vždy je nejlepší konzultovat užívání jakéhokoli doplňku stravy nebo léku s odborníkem.